HomePaprikaschnitzel
Rezept für Paprikaschnitzel
Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen , in heißem Öl von beiden Seiten kurz anbraten. Das Fleisch in eine gebutterte Auflaufform geben.
Die Paprikaschote putzen , in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen , in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen , zerdrücken. Die Tomaten in große Würfel schneiden.
Die Butter in einem Topf zerlaufen lassen , Zwiebelringe , Paprikastreifen darin gut anschwitzen. Den zerdrückten Knoblauch, die Tomatenwürfel , das Tomatenmark unterrühren. Die Gewürze zufügen , abschmecken. Das Gemüse mit Sahne auffüllen. Diese Mischung kurz durchkochen lassen , über die Schnitzel geben.
Die Auflaufform mit Alufolie überdecken , im Ofen ca. 30 Min. garen lassen.
Man kann zu diesen Schnitzeln auch Nudeln oder Reis servieren.
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel oder Putenschnitzel |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 3EL | Tomatenmark |
| ½TL | Oregano |
| 1TL | Salz |
| 100ml | Sahne |
| 1EL | Butter |
| 2EL | Öl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Dose | Tomate(n) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Paprikapulver |
mehr...
Empfehlung
