HomeGefüllte Riesenchampignons mit Ei
Rezept für Gefüllte Riesenchampignons mit Ei
Die Eier verrühren, Schnittlauch, Brot, Käse , die Pilzstiel/Zwiebelmischung dazugeben , alles gut mischen.
Mit Salz , Pfeffer würzen , den Weißwein darunter ziehen. Alles in den Champignonköpfen verteilen , mit einigen Butterflocken belegen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 10 - 15 Minuten backen.
Zutaten
| 8 | Champignons (Riesenchampignons) |
| 100g | Weißbrot, fein gerieben |
| 150g | Parmesan, gerieben |
| 2 | Ei(er) |
| 1dl | Wein, weiß |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1Bund | Schnittlauch, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter |
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