Beschwipste Oma

Rezept für Beschwipste Oma

Eier trennen , das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen. Den Eischnee zum Schluss vorsichtig unter den Teig ziehen. Alles in eine gefettete Gugelhupfform füllen.

Bei 180 Grad ca. 1 St,e backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

250g	Margarine
250g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
4m.-große	Ei(er)
375g	Speisestärke
4EL	Mehl
1 ½Pck.	Backpulver
70g	Weingeist (vorsichtig dosieren)
	Fett, für die Form

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