Pariser Stängerl

aus dem Bayerischen Wald

Das Marzipan mit dem Saft , dem Abrieb von der Zitrone cremig rühren. Butter, Zucker , Ei schaumig schlagen, erst dann Mehl , Stärkemehl unterrühren. Marzipanmischung nun zugeben , vermengen.

Teig in einen Spritzbeutel füllen , kleine Stangen von ca. 5 cm Länge (nicht größer) auf ein gefettetes Blech spritzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.

Jeweils 2 Stangen mit Marmelade bzw. Gelee zusammenkleben , abschließend beide Enden in die erwärmte Schokoladenglasur tauchen. Trocknen lassen.

Zutaten

125g	Marzipan
1	Zitrone(n), den Saft und die abgeriebene Schale davon
50g	Zucker
1m.-großes	Ei(er)
100g	Butter, weiche
100g	Mehl
75g	Stärkemehl
1TL	Backpulver
n. B.	Marmelade oder Gelee
n. B.	Kuchenglasur (Schokolade)
	Fett für das Blech

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net