HomeNudeln mit Schinken - Champignon - Soße
Rezept für Nudeln mit Schinken - Champignon - Soße
Champignons putzen , in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf zerlassen , die Pilze darin anschmoren. Den Kochschinken klein schneiden , dazugeben, dann die Crème fraiche , nach Belieben Wein dazugeben. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer , Oregano würzen. (Die Soße wird sowieso schon recht flüssig, daher mit dem Wein nicht übertreiben...)
Zutaten
| 500g | Nudeln |
| 50g | Butter |
| 250g | Champignons |
| 200g | Schinken, gekocht |
| 2EL | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| 1TL | Oregano |
| 1Schuss | Wein, weiß, trocken |
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