Flambierte Passionsfrüchte mit Mango

Rezept für Flambierte Passionsfrüchte mit Mango

Die Passionsfrüchte halbieren , das Fruchtfleisch entkernen. Die Mango schälen , würfeln. Das Obst mit Zucker bestreuen. Cognac erwärmen , über die Fruchtmasse geben , flambieren. Mit Eis servieren.

Zutaten

4	Früchte (Passionsfrüchte)
1große	Mango(s), reife
6TL	Zucker
	Cognac
4Kugel/n	Eis, W

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