Mudzige Plätzchen

Rezept für Mudzige Plätzchen

Aus den Teigzutaten (bis auf Haselnüsse , Zucker) einen Rührteig zubereiten. Aus dem Teig Nudeln (wie Schupfnudeln) rollen. Gemahlene Haselnüsse , den Zucker miteinander vermengen , diese Nudeln darin wälzen.

Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 12 - 15 Min. hellbraun backen.

Zutaten

125g	Butter
3m.-große	Ei(er)
1Pck.	Vanillinzucker
½kl. Glas	Cognac (Schnapsglas)
200g	Zucker
500g	Mehl
1TL	Backpulver
3EL	Haselnüsse, gemahlene
6EL	Zucker

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