Cannelloni mit Kräuterfüllung

Rezept für Cannelloni mit Kräuterfüllung

Spinat auftauen, den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die erste Zwiebel schälen, hacken , in 2 EL Olivenöl anbraten. Tomaten , Creme fraiche zugeben , dickflüssig einkochen lassen. Die zweite Zwiebel schälen , hacken, Knoblauch, Basilikum, Spinat , den Parmesankäse in der Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten, mit Salz, Zucker , Pfeffer abschmecken.

Cannelloni mit dieser Masse füllen (in Gefrierbeutel geben , eine Ecke abschneiden, die Cannelloni stelle ich in ein Schnapsglas, dann braucht man nicht 4 Hände zum Füllen).

Eine Auflaufform ausfetten , die Cannelloni nebeneinander hinein legen. Tomatensauce darüber gießen , mit dem klein gewürfelten Mozzarella , den Butterflocken belegen.

Im Backofen ca. 45 Minuten backen.

Zutaten

450g	Spinat, TK
2	Zwiebel(n)
3	Knoblauchzehe(n)
2Pck.	Basilikum, TK
300g	Parmesan, gerieben
20	Cannelloni
750g	Tomate(n), stückige, aus der Dose
1	Crème fraîche, Becher
	Zucker
250g	Mozzarella
1EL	Butter, in Flöckchen
2EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net