Glücks - Käfer

Rezept für Glücks - Käfer

Die (zimmerwarme) Butter mit Zucker, Vanillezucker, den Eiern , der Milch cremig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, darauf sieben, mit dem Krokant unterheben. Eine hitzefeste ovale/r,e flache Schüssel gut fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig hineinfüllen, glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad ca. 40 Minuten backen. Umluftherd: 170 Grad Gasherd: Stufe 2 3.
Nach r, 10 Minuten auf ein Kuchengitter stürzen. Auskühlen lassen.

Für die Glasur den Puderzucker sieben, mit Zitronensaft verrühren. Etwas für die Augen zurück lassen. Die übrige Glasur mit der Speisefarbe kräftig rot färben. Den Käfer damit bestreichen, etwas antrocknen lassen. Dann dunkle Schoko - Linsen als Punkte hineindrücken. Die Schokolade zerschneiden. Dann in einem kleinen Topf erwärmen, cremig werden lassen. Den Kopf damit bestreichen. Mit der weißen Glasur Punkte als Augen malen. Jeweils eine dunkle Schoko - Linse draufsetzen. Die übrige Schokolade als dicken Strich den Rücken entlang laufen lassen (das geht mit einem kleinen Löffel).

Zutaten

110g	Butter
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2m.-große	Ei(er)
50g	Krokant, Haselnuss-Krokant
200g	Mehl
1 ½TL	Backpulver
150g	Puderzucker
	Lebensmittelfarbe, rote
3TL	Zitronensaft
30g	Kuvertüre, dunkle
30g	Schokodekor, Linsen
	Fett für die Form
	Semmelbrösel für die Form

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