Rote Chilisauce

Rezept für Rote Chilisauce

Die Chilischoten im vorgeheizten Backofen rösten bis die Haut sich schwarz färbt , Blasen wirft. In einem Gefrierbeutel abkühlen lassen. Haut abziehen, Kerne , Stiele entfernen.
Cumin 30 Sek,en in einer trockenen Pfanne anrösten. Chilischoten, Cumin, Tomaten, Knoblauch, Hühnerbrühe , Essig in der Küchenmaschine glatt rühren. In eine Pfanne geben, aufkochen, Hitze reduzieren , 20 Minuten köcheln lassen.
Heiß oder warm zu Burritos oder Tacos.

Zutaten

2	Chilischote(n), rot frisch
1TL	Kreuzkümmel (Cumin)
400g	Tomate(n), aus der Dose
2	Knoblauchzehe(n), zerdrückt
125ml	Hühnerbrühe
2TL	Essig, (Rotweinessig)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net