auch mit Hackküchlein oder Lyoner lecker
Nudeln im Salzwasser kochen. Inzwischen die Zutaten schneiden , in eine große Schüssel geben. Die Mayo mit ungefähr der Hälfte des Joghurts vermischen , mit Salz, Pfeffer, Zucker , Balsamico-Essig würzen. Die Nudeln in die Schüssel geben , alles gut durchmischen. Das Dressing dazu , nochmals mischen. Der Apfel gibt dem ganzen eine fruchtige Note. Mandarinen oder Ananas passen auch sehr gut dazu.
Dazu gibt es Baguette, Hackküchle oder Lyoner, die natürlich schon mit in den Salat gemischt wird.
Nach Belieben kann der Salat auch noch ein paar St,en im Kühlschrank ziehen.
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