Zwiebelgemüse

Rezept für Zwiebelgemüse

Die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Zwiebeln nach , nach in einem Sieb über dem Wasser dünsten lassen ( al dente ). Alle Zwiebeln in einem Topf mit den Zutaten ca. 5-8 Min. garen lassen. Achtung, soll keine Suppe werden.

Passt hervorragend zu Gegrilltem.

Zutaten

20	Zwiebel(n)
1Becher	saure Sahne
30g	Butter
½Liter	Fleischbrühe
2EL	Sherry
	Salz und Pfeffer

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