HomeKäsekuchen
mit Rosinen oder Obst
40g Zucker, 100g Butter , ein Ei in einer Rührschüssel mit dem Mixer schaumig rühren. Anschließend Mehl , Backpulver mit der Schaummasse zu einem Teig verkneten. Eine gefettete Springform damit auslegen, den Teig leicht am Rand hochziehen.
Belag:
2 Eier, Quark, Zucker, Zitronensaft, 30g Butter, Vanillezucker , Vanillepudding in einer Rührschüssel mit dem Mixer glatt rühren, nach , nach die Sahne auf kleinster Stufe unterrühren zum Schluss die Rosinen (inkl. Rum oder Whiskey) unterheben.
Die Füllung in die Springform geben , bei Heißluft 160 ° ca. 90 Min. backen.
Zutaten
| 40g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Butter oder Margarine |
| 1TL | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 1kg | Quark (Magerstufe) |
| 80g | Zucker |
| 3Becher | Sahne |
| 2Spritzer | Zitronensaft |
| 2Beutel | Puddingpulver (Vanille) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 30g | Butter |
| 250g | Rosinen, in Rum oder Whisky einweichen |
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