HomeLamm - Joghurt Auflauf
Rezept für Lamm - Joghurt Auflauf
Mit Salz , Pfeffer würzen. Mit einem 1/8l Wasser aufgießen , im geschlossenem Topf ca. 30 Minuten schmoren.
Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden. In wenig Öl glasig dünsten.
Zwiebelringe in eine gefettete Auflaufform geben. Fleisch , Tomatenstücke darauf verteilen.
Joghurt mit Eiern , zerdrücktem Knoblauch verrühren, mit Salz , Pfeffer würzen , über das Fleisch gießen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 225°C ca. 20 Minuten überbacken.
Zutaten
| 750g | Lammfleisch aus der Keule |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 250g | Zwiebel(n) |
| 250g | Tomate(n), gehäutet oder aus der Dose |
| 2Becher | Natur-Joghurt, á 150g |
| 3 | Ei(er) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
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