HomeApfel - Ahornsirup Muffins
Rezept für Apfel - Ahornsirup Muffins
Äpfel vierteln, entkernen , in Stückchen schneiden.
Mehl, Backpulver, Natron , gehackte Walnüsse in einer Schüssel gut vermischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, geschmolzene Butter, Zucker, Salz, Ahornsirup , Joghurt kräftig miteinander verrühren bis sich alles gut miteinander vermischt hat.
Mehlmischung , Apfelstückchen dazugeben , nochmals gut unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen , ca. 20 - 25 Minuten bei 175°C Umluft backen.
Zutaten
| 240g | Mehl |
| 2m.-große | Äpfel |
| 80g | Walnüsse, gehackt |
| 1EL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| 1 | Ei(er) |
| 80g | Butter, flüssig |
| 70g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 120ml | Ahornsirup |
| 160g | Joghurt |
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