Nonnenföttchen

Rezept für Nonnenföttchen

Den Quark gut abtropfen lassen. Alles gut miteinander vermischen. Dann mit Zucker , Ei verrühren. Natron, Zitronensaft , Mehl untermengen. Den Teig ca. ¼ St,e lang ruhen lassen.

Noch einmal durchrühren , in heißem Öl löffelweise ausbacken. Darauf achten, dass sie nicht zu hell sind, sonst sind sie innen noch roh (schmecken aber trotzdem!). Nicht zu viele gleichzeitig ins Öl geben. Sie wenden sich meistens von selbst.

Zutaten

500g	Mehl
500g	Quark (Magerquark), abgetropfter
250g	Zucker
1m.-großes	Ei(er)
1TL	Natron
etwas	Zitronensaft
	Öl zum Ausbacken

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