Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8
Tomaten - Mozzarella - Spiegelei
Rezept für Tomaten - Mozzarella - Spiegelei
Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Ausreichend Öl in einer Pfanne erhitzen , die 2 Scheiben Krakauer mit Mozzarella darauf schön anbraten bis die Wurst etwas Farbe hat , der Mozzarella leicht geschmolzen ist. Dann die Eier hineinschlagen, mit Salz , Basilikum würzen , zudecken. Währenddessen das Brot , die Tomate in Scheiben schneiden. Wenn das Eiklar schön weiß , halbwegs fest ist, herausnehmen, auf das Brot legen , darauf die frischen Tomatenscheiben.
Je nachdem, was man gerade zu Hause hat, kann dies natürlich durch andere Zutaten ergänzt werden. Not macht erfinderisch!
Zutaten
mehr...
Empfehlung