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reicht für ca. 50 Stück
Anschließend messerrückendick ausrollen. Mit einem Glas r,e Plätzchen ausstechen , diese auf ein vorbereitetes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Min. bei 180°C backen.
Nach dem Erkalten jeweils ein Plätzchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen , mit einem zweiten Plätzchen zusammensetzen. Die Plätzchen nochmals mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Für den Belag Marzipan , Puderzucker miteinander verkneten , ausrollen. Mit einem Glas wieder r,e Taler ausstechen , jeweils auf die Plätzchen legen. Mit geschmolzener Schokoladenglasur bestreichen , mit jeweils einer Walnusshälfte verzieren.
Zutaten
| 175g | Mehl |
| 75g | Stärkemehl |
| 65g | Zucker |
| 2EL | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 165g | Butter |
| n. B. | Marmelade (Aprikose) |
| 200g | Marzipan (Rohmasse) |
| 100g | Puderzucker |
| Kuchenglasur (Schokolade), geschmolzene | |
| n. B. | Walnüsse, halbierte |
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