Kristall - Kugeln

Leckerln aus Österreich

Die gerösteten Haselnüsse , die Schokoladenriegel werden gerieben. Dann die übrigen Zutaten zugeben , gut vermischen.

Aus dieser Masse formt man Kugeln , dreht sie in Hagelzucker oder grobem Kristallzucker.

Allerdings: Man lässt sie dann 1 - 2 Tage nur trocknen!

Zutaten

150g	Haselnüsse oder Mandeln, geröstete
200g	Puderzucker
1Tafel	Schokolade, 2 Riegel davon
1	Eiweiß
2EL	Rum
n. B.	Zucker (Hagelzucker oder grober Kristallzucker)

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