HomeBackstolz
reicht für ca. 25 Kekse
Mehl, Backpulver, Natron , Salz mischen. Butter , beide Zuckersorten in einer großen Schüssel schaumig rühren. Eier einzeln kräftig unterschlagen, das Bittermandelöl zugeben. Nach , nach die Mehlmischung zufügen. Haferflocken, Kokosflocken, Mandeln , Rosinen unterheben.
Mit Löffeln kleine Teighäufchen in Abständen von jeweils 4 cm auf die Bleche setzen.
Die Bleche in den Backofen schieben , ca. 8 10 Minuten backen (bis das Gebäck hell goldgelb ist).
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Zutaten
| 2Tasse/n | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| ¼TL | Salz |
| 1Tasse | Butter, zimmerwarme |
| 1Tasse | Zucker |
| 1Tasse | Zucker, braun |
| 2große | Ei(er) |
| 10Tropfen | Bittermandelöl |
| 3Tasse/n | Haferflocken |
| 1Tasse | Kokosraspel |
| 1Tasse | Mandel(n), fein gehackte |
| ½Tasse | Rosinen, helle |
| Fett für die Bleche |
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