HomeTortellini - Auflauf
mit Sahne, Schinken, Erbsen und Käse überbacken - begeistert alle
Die Butter im Topf schmelzen, den Schinken darin ein wenig anbraten, die Erbsen dazugeben. Jetzt mit der Sahne, dem Schmand , dem Sauerrahm aufgießen , aufkochen lassen. Den 1/4 Brühwürfel dazu, salzen, pfeffern , mit den italienischen Kräutern würzen, abschmecken.
Die Tortellini in eine Auflaufform geben die Sahne-Mischung darüber gießen, durchmischen , mit dem Käse bestreuen. In den kalten Herd stellen , bei 170 Grad Umluft ca. 35 bis 45 Minuten backen.
Zutaten
| 500g | Tortellini mit Ricotta-Füllung aus dem Frischeregal |
| 1Becher | Sahne |
| 1Becher | Sauerrahm |
| 1Becher | Schmand |
| 300g | Schinken |
| 200g | Erbsen, TK |
| Salz und Pfeffer | |
| 20g | Butter |
| ¼Würfel | Gemüsebrühe |
| ¼TL | Kräuter, italienische |
| 300g | Käse, geriebener |
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