Gerdis Obatzter

Rezept für Gerdis Obatzter

Der Briekäse muss weich sein, mit der Gabel zerdrücken, den Frischkäse dazugeben, die Zwiebel , den Knoblauch fein würfeln, ebenfalls hinzugeben, alles gut vermischen, mit Pfeffer , Paprika abschmecken.
Zum Schluss etwas flüssige Sahne hinzugeben, aber vorsichtig, die Masse darf nicht zu flüssig sein. Schmeckt gut mit frischem Brot oder Brezen.

Zutaten

2Becher	Frischkäse, natur
2	Käse (Brie)
1große	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n) oder Knoblauchsalz
	Pfeffer
	Sahne
	Paprikapulver

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