Kokoskugeln

reicht für ca. 30 Stück

In einem Topf Sahne mit der Butter erhitzen , aufkochen lassen. Die weiße Schokolade in kleine Stücke brechen , in der heißen Sahne-Butter-Mischung schmelzen lassen. Kokosraspel , 1 Prise Salz unterrühren. So lange abkühlen lassen, bis die Masse formbar wird.
Aus der Kokosmasse walnussgroße Kugeln formen , anschließend in Kokosraspel wälzen.

Im Kühlschrank lagern, sind ca. 10-14 Tage haltbar.

Einfach zuzubereiten , einfach nur himmlisch lecker.

Tipp: Man kann auch ganze Mandelstücke in die Kokoskugeln einarbeiten. Dann schmecken sie fast wie Raffaelo Kugeln.

Zutaten

250ml	Sahne
100g	Butter
400g	Kokosraspel
400g	Schokolade, weiße
1Prise	Salz
n. B.	Kokosraspel zum Wälzen

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