Reisplätzchen

Rezept für Reisplätzchen

Reis wie gewohnt kochen , anschließend in einer großen Schüssel kalt werden lassen (ich koche ihn am liebsten schon am Vortag ab).
Die Eier , die gewürfelte Fleischwurst sowie die gewürfelten Zwiebeln zum Reis geben , mit Salz , Pfeffer würzen. Anschließend Paniermehl zugeben , alles gut vermengen. Danach den Teig zu flachen Plätzchen formen , portionsweise in einer Pfanne schön braun braten.

Schmecken auch kalt.

Zutaten

4Beutel	Reis
10	Ei(er)
1Ring/e	Fleischwurst, gewürfelte
3	Zwiebel(n), gewürfelte
	Salz
	Pfeffer
n. B.	Paniermehl

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