HomeWalnuss - Schoko Kuchen
Rezept für Walnuss - Schoko Kuchen
Teig in dünne Scheiben schneiden , eine Springform (24 cm Ø) damit auslegen, so dass sich die Scheiben leicht überdecken. Am Rand Scheiben halbieren. Teig mit der flachen Hand zu einem Boden zusammendrücken, Rand hochdrücken. Mehrmals einstechen , im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 180 Grad) 15-20 Minuten backen. Dann auf 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) reduzieren.
Für den Belag Schokolade, Butter , Kakao im heißen Wasserbad schmelzen. Walnüsse grob hacken. Eier mit Zucker, Vanillinzucker , Schokosirup verrühren. Schokolade unterrühren, die gehackten Walnüsse unterziehen. Masse auf den Boden geben. Im Ofen 30-35 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Zutaten
| 50g | Walnüsse, fein gemahlen |
| 125g | Mehl |
| 100g | Butter |
| 1 | Eigelb |
| 50g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillinzucker |
| 2EL | Sirup (Schokosirup) |
| 100g | Schokolade, zartbitter |
| 50g | Butter |
| 25g | Kakaopulver |
| 150g | Walnüsse |
| 2 | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillinzucker |
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