HomeChutney von grünen Äpfeln
Rezept für Chutney von grünen Äpfeln
Den Knoblauch schälen , mit den Äpfeln in einen Topf geben.
Mit Essig bedecken , vorsichtig kochen, bis sie weich sind.
Die Datteln , den Ingwer kleinhacken , mit den anderen Zutaten zu den gekochten Äpfeln , dem Knoblauch geben.
Ca. 45 Minuten leise köcheln lassen.
Die Masse in vorgewärmte, sterilisierte Gläser füllen , sofort verschließen.
Zutaten
| 1kg | Äpfel, grüne |
| 15g | Knoblauch |
| 1Liter | Essig (Branntweinessig) |
| 450g | Datteln |
| 115g | Ingwer |
| 450g | Rosinen |
| 450g | Zucker, braun |
| ½TL | Cayennepfeffer |
| 1EL | Salz |
mehr...
Empfehlung
