Haferflockenplätzchen

mit weißer Schokolade und getrockneten Früchten

Die Butter schmelzen (dabei aber nicht braun werden lassen). Über die Haferflocken gießen , gut verrühren. Die restlichen Zutaten mit einem großen Löffel unterrühren. Mit einem Teelöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben , mit einer Gabel leicht flach drücken.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Min. hellbraun backen.

Nach dem Abkühlen die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Das Gebäck damit bepinseln , die getrockneten Früchte oder Nüsse als Garnitur nach Belieben darauf festdrücken.

Zutaten

350g	Butter
500g	Haferflocken, zarte
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
300g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
1Pck.	Kuvertüre, weiße
n. B.	Früchte, getrocknete (z.B. Papaya oder Mango), zum Dekorieren
n. B.	Nüsse zum Dekorieren

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