Kokoskränzchen

Rezept für Kokoskränzchen

Aus Butter, Puderzucker, 1 Vanillezucker, 3 Eigelb, 250 g Mehl , dem Backpulver einen Teig bereiten , mit der Tortenspritze kleine Kränzchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech spritzen. Die 3 Eiweiß steif schlagen , nach , nach 100 g Zucker, 1 Vanillezucker , den Abrieb einer Zitrone dazugeben. Die Kokosraspeln unterheben , die Masse in die Mitte der Kränzchen füllen.

Bei 180°C (Ober- , Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.

Zutaten

150g	Butter, für den Teig
100g	Puderzucker
1Tüte/n	Vanillezucker
3	Ei(er)
250g	Mehl
1Msp.	Backpulver
100g	Zucker, für die Füllung
1Tüte/n	Vanillezucker
1	Zitrone(n)
200g	Kokosraspel

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