Arabischer Möhrensalat

Rezept für Arabischer Möhrensalat

Möhren putzen , fein reiben. Knoblauch schälen , fein würfeln. Paprikaschote putzen, entkernen , fein würfeln. Lauch putzen , in feine Ringe schneiden.

Saure Sahne, Knoblauch, Essig, Öl , Zitronensaft verrühren , abschmecken. Gehacktes Gemüse , Koriandergrün unterheben , bis zum Verzehr ca. 15 Minuten ruhen lassen.

Tipp: Dazu empfehlen wir türkisches Fladenbrot.

Zutaten

500g	Möhre(n)
2	Knoblauchzehe(n)
1	Paprikaschote(n)
2Stange/n	Lauch, junger
250g	saure Sahne
2EL	Essig
2EL	Öl Sonnenblumenöl
1	Zitrone(n), der Saft davon
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
2EL	Koriandergrün, frisch gehacktes

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