Lachssalat

Rezept für Lachssalat

Die hart gekochten Eier pellen , mit einer Gabel in einer Schüssel zerkleinern. Die Zwiebeln schälen, klein schneiden , zugeben. Den Lachsersatz (Öl abtropfen lassen) ebenfalls mit der Mayonnaise (wer will, kann auch Miracel Whip -light nehmen) zu den anderen Zutaten geben , vermengen. Zum Schluss mit Pfeffer abschmecken.

Hinweis: Alle Mengenabgaben sind ungefähre Mengen. Je nach Geschmackswunsch kann man den Lachs intensivieren oder den Fettanteil minimieren. Als Brot- bzw. Brötchenaufstrich oder als Salat sehr lecker.

Zutaten

12	Ei(er), hart gekochte
2	Zwiebel(n)
1Glas	Lachs - Ersatz
1Glas	Mayonnaise
	Pfeffer

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