HomeSpaghetti aglio á la Simone
Rezept für Spaghetti aglio á la Simone
Die Salami in kleine Stücke schneiden , in einer Pfanne anbraten (ich gebe kein Öl dazu, denn die Salami ist sowieso fettig). Wenn die Salami angebraten ist, den fein gehackten Knoblauch , das Öl dazugeben , andünsten. Nun nur noch mit Salz, Pfeffer , den kleinen Chilischoten (entweder gehackte oder Gewürzmühle) würzen.
Die fertig gekochten Spaghetti damit vermengen , mit der frischen, gehackten Petersilie bestreut servieren.
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| 4 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 6EL | Olivenöl |
| ½Bund | Petersilie, fein gehackt |
| 150g | Salami, scharfe, am Stück |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Chilischote(n), getrocknete |
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