Tiramisu 4U

mit Espresso und Amaretto

Die Eier trennen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Das Eigelb zusammen mit dem Zucker , dem Amaretto zu einer hellen Creme aufschlagen. Mascarpone in die Eigelbcreme einrühren, anschließend den Eischnee unterheben. Den Boden einer Auflaufform mit einer Schicht Löffelbiskuit belegen , diese gut mit Espresso beträufeln. Nun die Creme darauf verteilen. Wiederholen, bis alles aufgebraucht ist , mit der Cremeschicht beenden.

Mindestens 3,5 Std. kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Zutaten

1Pck.	Löffelbiskuits
500g	Mascarpone
4	Ei(er)
200g	Zucker
300ml	Kaffee gekochter (Espresso)
20ml	Amaretto

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