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Käse Liptauer Art

toll auf Baguette, zur Party oder zum Grillen

Alle Zutaten - bis auf den Magerquark - in eine Schüssel geben , mit dem Knethaken eines Handmixers verrühren.
Den Magerquark auf ein sauberes Küchenhandtuch geben , darin einwickeln , die Flüssigkeit herausdrücken.
Den Quark nun mit in die Schüssel geben , alle Zutaten miteinander vermengen. Die fein geschnittenen Schnittlauchröllchen unterheben.

Auf einem Holzbrett zu einer Kuppel streichen , servieren.

Hinweis: In einer Plastikschüssel mit Deckel hält sich der Liptauer Käse mehrere Tage im Kühlschrank.

Zutaten

175gButter, weiche
1Zwiebel(n), fein gewürfelt
1TLSenf, mittelscharfer
Salz
1ELPaprikapulver, edelsüß
500gQuark (Magerquark)
1BundSchnittlauch, fein zu Röllchen geschnitten
Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlener

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