HomeAdventmuffins mit Crunch
Ergibt 24 Muffins
Das Eigelb mit dem Zucker , der warmen Butter cremig rühren. Mehl, Backpulver, , Flüssigkeit (für Kinder nehme ich Milch, sonst Eierlikör) kurz unterrühren. Schokolade (geschmolzen oder gerieben), Spekulatius , M& M´s ( gebe ich in einen Gefrierbeutel , zerkleinere sie mit dem Plattiereisen) unterheben. Ebenso den Eischnee.
In Muffinsformen (entweder ausgefettet oder mit Tütchen) füllen , bei 180°C ca. 20-25 min backen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 250ml | Eierlikör, Irish Creme oder Milch |
| 100g | Spekulatius, zerbröselt |
| 2Handvoll | Süßigkeiten (M & M Crispy´s) |
| 100g | Schokolade |
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