Orangen - Tropfen

Guetzli

Margarine oder Butter weich rühren, Zucker, Eigelb , Salz dazumischen , rühren, bis die Masse hell ist.
Orangensaft, Grand Marnier , Orangeat daruntermischen, Mehl , Maisstärke mischen, dazugeben , zu einem Teig zusammenfügen.

Teig auf Mehl 3-4 mm dick auswallen, ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, evtl. kurz kühl stellen.

Backen: ca. 12 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Umluft 180 Grad, 8 bis 9 Minuten.

Für die Glasur zerbröckelte Schokolade oder Kuvertüre zergehen lassen, etwas Orangensaft , Grand Marnier dazugeben.

Erkaltete Guetzli zur Hälfte in die Schokolade tunken.

Zutaten

125g	Margarine oder Butter
100g	Zucker
2	Eigelb
1Prise	Salz
1EL	Orangensaft
1EL	Grand-Marnier
50g	Orangeat (fein hacken)
200g	Mehl
50g	Maisstärke
80g	Schokolade / Kuvertüre

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net