HomeTortellini mit Erbsengemüse
Rezept für Tortellini mit Erbsengemüse
Frühlingszwiebeln putzen, waschen , in Ringe schneiden. Möhren schälen, stifteln , in Salzwasser ca. 4 Min. kochen. Erbsen , Frühlingszwiebeln zugeben , ca. 4 Min. mitgaren. Tortellini , Gemüse abgießen , anschließend in einen Topf geben. Schinken in Streifen schneiden , mit der Milch in den Topf geben. Alles mit Salz , Pfeffer würzen , erneut erwärmen.
Auf Tellern anrichten , Parmesan dazu servieren.
Zutaten
| 250g | Tortellini |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 200g | Möhre(n) |
| 200g | Erbsen |
| 100g | Schinken, gekochter |
| 200ml | Milch |
| 4EL | Parmesan, geriebener |
| Salz und Pfeffer |
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