Blitz - Beerencrème

Rezept für Blitz - Beerencrème

Beeren, Vanilleglacé bzw. Zitronensorbet , Zitronensaft in einen Mixer geben , pürieren. Den steif geschlagenen Rahm unter die Masse ziehen. In Gläser füllen, mit einigen Beeren garnieren , sofort servieren.

Zutaten

300g	Beeren, gemischte (z.B. Walderdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren)
300g	Creme (Vanilleglacé) oder Zitronensorbet
1EL	Zitronensaft
2dl	Rahm (Halbrahm), steif geschlagen
einige	Beeren für die Garnitur

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