Rotweinkuchen

Rezept für Rotweinkuchen

Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt , 1 Prise Salz in eine Schüssel geben , schaumig rühren. Eier unterrühren. Mehl, Kakaopulver , Backpulver sieben , mit dem Rotwein unterrühren. Schokostreusel zum Schluß kurz unterrühren.

Teig in eine gefettete Guglhupfform füllen , im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 55 Minuten (abhängig vom Ofen) backen. Nach der Zeit darum Stäbchenprobe machen.

Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, den Puderzucker mit den 2 - 3 EL Rotwein anrühren , den Kuchen damit glasieren.

Zutaten

250g	Butter oder Margarine
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1TL	Zimt
1Prise	Salz
4	Ei(er)
250g	Mehl
1EL	Kakaopulver
125ml	Wein, rot
50g	Schokostreusel
125g	Puderzucker
2EL	Wein, rot
	Fett für die Form

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