Bananenkuchen

Rezept für Bananenkuchen

Die Backmischung mit weicher Butter oder Margarine, den Eiern , dem Wasser zu einem Teig rühren. Die Hälfte des Teiges in eine ausgefettete Kranzform oder eine breite Kastenform füllen , glattstreichen. Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren , in 3 cm lange Stücke schneiden. Diese mit Zitronensaft beträufeln , sternförmig um den Kamin der Kranzform legen. Die Schokoladenstreusel über die Bananen streuen , den restlichen Teig darüberstreichen.

Im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

E-Herd: etwa 60 min bei 175 Grad oder im Gasherd bei Stufe 2 backen.

Zutaten

1Pck.	Backmischung für Mandelkuchen
100g	Butter oder Margarine
2	Ei(er)
6EL	Wasser
4große	Banane(n)
½	Zitrone(n)
4EL	Schokostreusel
	Puderzucker zum Bestäuben

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