Inges Früchtecocktail mit Portweincrème

Rezept für Inges Früchtecocktail mit Portweincrème

Früchte wie für Fruchtsalat zurichten, in eine Schüssel geben, einige schöne Früchte beiseite legen. Saft einer Zitrone hinzufügen, darüber träufeln , kalt stellen.
Mascarpone, Joghurt, Puderzucker , den Portwein in eine Schüssel geben, alles glattrühren.
Früchte auf 4 Gläser verteilen, Portweincrème dekorativ darauf anrichten , mit den beiseite gelegten Früchten garnieren.

Zutaten

350g	Früchte der Saison
250g	Mascarpone
200g	Joghurt -fettarm-
60g	Puderzucker
100ml	Portwein
1	Zitrone(n)

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