Piri - Piri I
(einfache Art)
In einem Topf Paprikaschote, Chilis , Zitronensaft etwa 15 Min. köcheln lassen bis sie weich sind. Mit dem Öl in einen Mixer geben , eine dicke Paste herstellen, dann salzen. In eine kleine Flasche oder in ein Glas füllen , verschlossen an einem kühlen Platz aufbewahren.