HomeSpaghettiauflauf mit Gemüse
Rezept für Spaghettiauflauf mit Gemüse
Den Speck in kleine Würfel schneiden , in Butter anbraten. Das Gemüse in kleine Streifen schneiden, kurz anbraten , mit dem Weißwein ablöschen. Nun wird das Ganze fünf Minuten gedünstet. Die Spaghetti werden mit dem Gemüse vermischt , in eine Auflaufform gegeben.
Die Sahne mit den Eiern, den Gewürzen , dem Käse verrühren , über die Spaghetti gießen.
Der Auflauf wird bei 180°C ca. 20 Minuten gebacken.
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| 200g | Speck, geräucherter durchwachsener |
| 300g | Möhre(n) |
| 300g | Pilze |
| 1Stange/n | Lauch |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 200ml | süße Sahne |
| 200ml | Crème fraîche |
| 5 | Ei(er) |
| 150g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Butter |
| etwas | Wein, weiß |
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