Bola de batata e tomate

Kartoffel - Tomaten - Auflauf

Den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Kartoffelscheiben in eine gut geölte, flache, ofenfeste Form legen. Dünn mit Paprikapaste bestreichen.
Petersilie, Knoblauch , Chilischote hacken , mit dem Öl vermischen. Zitronensaft sowie Salz , Pfeffer nach Geschmack hinzufügen , die Hälfte auf die Kartoffeln verteilen. Mit Tomaten bedecken , die übrige Petersilienmischung darauf geben. Etwas Öl darüber träufeln , die Form für 30-40 Min. in den Backofen stellen.
Warm servieren, aber nicht direkt aus dem Backofen.

Zutaten

6m.-große	Kartoffeln, gekochte, in dünne Scheiben geschnitten
	Gewürzpaste (Paprikapaste)
1Bund	Petersilie
1	Knoblauchzehe(n)
1	Chilischote(n), frische rote, entkernt
3EL	Olivenöl, sowie Olivenöl zum Beträufeln
1Spritzer	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
500g	Tomate(n), abgezogen, entkernt und in Scheiben geschnitten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net