Rahmstreuselkuchen

Rezept für Rahmstreuselkuchen

Den Quark mit Öl, Milch, Ei, Zucker u. Salz verrühren. Mehl u. Backpulver vermischen u. nach u. nach in die Quarkmasse einarbeiten. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen u. auf ein gefettetes Blech legen. Aus Butter, Zucker, Mehl, Vanillezucker, Salz u. saurer Sahne Streusel bereiten. Auf dem Teig verteilen.
Bei 200 Grad (Gas Stufe 3, Umluft 180 Grad) 25 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200g	Quark, abgetropfter
⅛Liter	Öl
100ml	Milch
1	Ei(er)
3EL	Zucker
1Prise	Salz
400g	Mehl
2TL	Backpulver
250g	Butter
200g	Zucker
350g	Mehl
2Pkt.	Vanillezucker
1Prise	Salz
250g	saure Sahne
	Puderzucker

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