HomeKirschschnitten nach Mailänder Art
Rezept für Kirschschnitten nach Mailänder Art
125 g Zucker mit 125 g weiche Butter , den Eiern in eine Schüssel geben , schaumig rühren. Das Backpulver mit dem Mehl zugeben , mit 3 EL Milch glattrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen , mit den Sauerkirschen belegen.
Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten bei 200°C backen.
500 ml Milch mit 100 g Zucker , dem Vanillepuddingpulver aufkochen, den anschließend Pudding erkalten lassen. 250 g Butter schaumig schlagen , unter den Pudding ziehen.
Den Puddingbelag auf den fertigen Kuchen streichen , mit Butterkeksen bedecken. Rum über die Kekse träufeln. Die Kuchenglasur schmelzen , das Blech damit überziehen.
Die Kirschschnitten im Kühlschrank mehrere St,en bis zum Verzehr durchziehen lassen.
Zutaten
| 375g | Butter |
| 225g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 3EL, gest. | Backpulver |
| 3EL | Milch |
| 4Gläser | Sauerkirschen |
| 500ml | Milch |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| n. B. | Kekse (Butterkekse) |
| n. B. | Rum |
| 2Pck. | Kuchenglasur (Schokolade) |
| Fett für das Blech |
mehr...
Empfehlung
