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Rezept für Käsereis
Hartkäse reiben.
Salzwasser zum Kochen bringen, Reis ca. 20 min darin ausquellen lassen. Flüssiges Butterschmalz, Käse, Eigelb , Petersilie mischen , unter den Reis rühren.
Zutaten
| 250g | Reis (Langkorn) |
| ½Liter | Wasser, gesalzen |
| 200g | Käse (Hartkäse) |
| 2 | Eigelb |
| 20g | Butterschmalz |
| 1Bund | Petersilie |
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