HomeScharfer Rosenkohltopf
Rezept für Scharfer Rosenkohltopf
Öl in einem Topf erhitzen , die Würstchenscheiben darin anbraten, dann die Zwiebelwürfel hinzugeben. Wenn beides angebraten ist, das Wasser hinzugeben , die Gemüsebrühwürfel darin auflösen. Dann das Tomatenmark hinzu geben. Den geputzten Rosenkohl (er muss dann noch geputzt werden, wenn man frischen verwendet) halbieren , mit dem Kartoffelwürfeln in den Topf geben.
Alles so lange kochen lassen, bis die Kartoffeln , der Rosenkohl gar sind. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.
Auf Tellern anrichten , gehackte Walnüsse darüber streuen.
Zutaten
| 250g | Würstchen (Mettwürstchen) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| ½Liter | Wasser |
| 2 | Gemüsebrühe |
| 2EL | Tomatenmark |
| 350g | Kartoffeln |
| 500g | Rosenkohl (TK oder frisch) |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| n. B. | Walnüsse |
mehr...
Empfehlung
