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Kuchen mit Mandel - Belag
Eier , Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , abwechselnd mit der geschmolzenen Butter zu dem Ei-Zucker-Gemisch geben , gut verrühren. Den Teig in einer gefetteten, r,en Springform 20 min. bei 200 °C (Umluft 170 °C) backen. Backofen danach nicht abschalten!
Für den Belag:
Alle Zutaten (Butter, Mandeln, Zucker, Mehl , Sahne) in einem Topf unter ständigem Rühren vorsichtig aufkochen lassen. Die Masse auf den gebackenen Boden geben , den fertigen Kuchen für weitere 20 min. in den Backofen schieben.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Butter, geschmolzen |
| 150g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 75g | Mandel(n), gehobelt |
| 50g | Butter |
| 75g | Zucker |
| 1EL | Mehl |
| 2EL | Sahne |
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