Spinatsuppe Lunakatz

Rezept für Spinatsuppe Lunakatz

Blattspinat auftauen lassen, anschließend klein schneiden. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen , den Blattspinat hinzufügen. Ca. 3 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss noch den Käse dazugeben. Schmelzen lassen , gut durchrühren. Heiß servieren.

Hinweis: Die Suppe ist von der Würze her ziemlich kräftig. Mit etwas Baguette als Beilage kann man daraus eine kleine Mahlzeit zaubern.

Zutaten

½Liter	Gemüsebrühe
225g	Blattspinat (TK), klein geschnitten
8Scheiben	Käse, Scheibletten (Sahne oder Chester)

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