Apfelsinenplätzchen

Rezept für Apfelsinenplätzchen

Die Butter schaumig rühren. Nach , nach Zucker, die Orangenschale, den Orangensaft , das Eigelb dazugeben , alles gut verrühren. Das Mehl, Stärkepulver , Backpulver mischen , unterrühren.

Man kann den Teig nun in einen Spritzbeutel füllen , ca. 4 cm lange Stäbchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Ich steche sie jedoch lieber aus (, mache auch gleich das 3-4 fache Rezept, da diese Plätzchen bei uns der Renner sind. Das Rezept kann man auch mit Orangenschale , Orangensaft aus der Tüte machen).

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen (Umluft: 180°C).

In der Zwischenzeit aus dem Puderzucker , dem Orangensaft einen Guss anrühren. Nach dem Backen damit bestreichen.

Zutaten

175g	Butter
75g	Zucker
1	Orange(n), die abgeriebene Schale und 3 EL Saft davon
1	Eigelb
200g	Mehl
75g	Stärkemehl
1TL	Backpulver
200g	Puderzucker
4EL	Orangensaft

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